En 1992, ce nageur talentueux né à Cobourg, en Haute-Franconie, fait sa première apparition internationale. Lors d'un meeting à Stockholm, il réussit à percer sur sa distance de prédilection, le 1500m nage libre, en réalisant un temps inférieur à 16:00 minutes sur la piste de 50m. Suivent de nombreux titres nationaux et internationaux sur les distances de crawl de 200 à 1500m. Au total, Jan nage pendant 10 ans dans l'équipe nationale allemande, même si, entre-temps, il part aux États-Unis pour suivre des études d'économie à Miami et Harvard.

Après avoir mis fin à sa carrière de nageur actif, il acquiert deux ans d'expérience professionnelle en tant que banquier d'investissement pour Goldman Sachs à New York et Francfort. Puis il revient à sa véritable passion, le sport.

Pris par l'ambiance et la dynamique du triathlon, et poussé par la volonté d'inscrire son nom dans les livres d'histoire du triathlon avec un nouveau record du monde sur la distance de natation de l'IRONMAN, Jan entame sa deuxième carrière sportive en tant que triathlète professionnel.

Il se fait rapidement un nom sur la scène du triathlon en remportant régulièrement des titres de "First out of water" dans les compétitions de longue distance les mieux dotées au monde. Pendant quatre ans, il s'entraîne de manière ciblée en vue de son grand objectif. L'année décisive, Jan travaille plus dur que jamais sur sa forme en natation. Il ne se passe pas un jour sans qu'il ne s'entraîne en piscine ou en eau libre et ses efforts finissent par payer : il parcourt la partie natation de l'IRONMAN Germany à Francfort en 42:17 minutes et bat nettement le meilleur temps mondial de 44:36 minutes qui existait jusqu'alors.

Au meilleur temps mondial en natation lors d'un IRONMAN s'ajoutent en outre quatre titres de "First out of water" aux championnats du monde IRONMAN à Hawaii.

Avec la fin de sa carrière de triathlète, Jan fonde la marque sailfish et se consacre au développement des combinaisons néoprène les plus rapides et les plus souples.
Depuis, il est "made to make you faster".

En 2018, soit près de 13 ans après la fin de sa carrière professionnelle active, Jan a mis toutes les chances de son côté et a effectivement réussi à battre le record de la distance de natation à Hawaii, détenu jusqu'alors par Lars Jorgensen et qui datait de 1995. Depuis, Jan détient le record du temps de nage le plus rapide jamais réalisé à l'IRONMAN d'Hawaï, soit 46:29 minutes.